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대야도마을 가공식품 반건조 우럭포를 소개합니다. 대야도마을 반건조 우럭포는 마을내 가두리양식장의 양식우럭을 가지고 손수 손질한 후 냉풍건조기에 1일~2일 가량 건조시킨후 잔가시 제거와 진공포장을 한 뒤에 여러분들의 식탁에 올라가게 됩니다.
반건조 우럭포는 많은 요리 들이 가능한데 대표적으로 우럭찜 우럭젓국 등 이 가능 합니다. 대야도 우럭포는 담백하고 육질이 부드러워 한번 먹어본 사람들은 꼭 재구매가 이루어질만큼 맛이 좋습니다.
아직은 많은 사람들이 우럭포를 잘 모르는 분들이 많지만 열심히 홍보 활동과 판로개척을 하고 있으니 곧 좋은 소식을 기다려 봅니다.
대야도 반건조 우럭포 많이 찾아주세요!
▲ 우럭포가공활어직판장
