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충남어촌특화지원센터에서 마을체험및 특화요리 개발시연회가 있었습니다. 이날 2가지 특화요리와 5가지 단품요리 를 선보였습니다. 특화요리로 바다향 쌈밥정식, 바다향 삼합정식 2가지와 단품 바다향 굴탕수, 바다향 버거, 바다향 샐러드, 바다향 해물 누룽지탕, 바다향 대하샐러드 였습니다.

 

이중 바다향 쌈밥 정식과 바다향 버거는 저번 11월달에 대야도마을에서 시연회를 했었습니다.

그때도 두 요리 평이 좋았는데 이번에도 기대를 저버지리지 않고 맛있었습니다.

 

7가지 요리 중에서 전체적으로 요리가 맛있었지만 그중에서  굴탕수, 바다향 쌈밥, 바다향 해삼 샐러드가  개인적으로 맛이더 좋았습니다.

 

이렇게 좋은 요리들을 먼저 맛볼수있는 기회를 얻게 되어 참 감사했습니다. 모두 수고많으 셨습니다.

 

 

 

 

 

 


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